1. Nguyên Liêu - 100 g Dế làm sạch để ráo nước - Gừng , tỏi ,xả băm nhỏ. - Lá chanh thái chỉ. 1. Cách chế biến - Bột ngọt, bột nêm, ướp trong vòng 3-5 phút, Cho vào chảo chiên chin, vừa độ giòn ngậy, cho ra bát có sẵn một ít gừng, tỏi, xả băm nhỏ và lá chanh thái chỉ, trộn đều để dậy mùi thơm. - Bày ra đĩa gồm lá thơm,lá lốt, phồng tôm, …hoặc Cạnh bên là đĩa nhỏ đựng lá chanh non thái sợi và một đĩa rau sống, bánh tráng nướng. Món Dế chiên giòn
này ăn nóng, tuỳ sở thích có người ăn dế kèm lá chanh, hoặc ăn với rau sống. 2. Cách chế biến nước chấm
ỏi, sả, ớt băm nhở, bột ngọt, đường, nước mắm, và tương ớt trộn đều sao cho nước chấm có độ sánh, có vị cay chua ngọt là được.
Dể biết thêm thông tin vui lòng liên hệ 0949 719 719 A. NGỌC